新鮮さと安全性のための肉製品包装ソリューション | Greenpack

肉の包装は、酸素への露出、水分損失、微生物の増殖などの要因を制御することで、新鮮さ、色、安全性を保つ上で極めて重要です。一般的には、真空バッグ、フィルム付きトレイ、または空気をガス混合物に置き換えることで保存期間を延ばす改質雰囲気包装（MAP）が用いられます。当社は肉用プラスチック包装に特化しており、酸素バリア性と強度に優れたEVOH系フィルムを使用して漏れを防いでいます。生肉用の穿孔フィルムや加工肉用の真空バッグなど、肉の種類に応じたカスタマイズに対応し、ドリップ吸収用の吸水パッド付き製品も提供しています。印刷機能としては、酸素インジケーターや規制ラベル基準を満たすブランド表示が可能です。研究開発では、腐敗を抑える抗菌コーティングや消費者が使いやすいピールしやすいフィルムなどの革新に注力しています。HACCPなどの厳しい安全基準を遵守し、食品グレードで改ざん防止機能を持つ素材を使用しています。持続可能性への取り組みとして、リサイクル可能なプラスチックの使用や材料の薄肉化を進めています。多様な市場へ輸出する中で、食肉の屠畜から販売までの一貫した品質保持を支援するワンストップサービスとして、冷蔵物流も提供しています。