Solutions d'emballage pour la viande : fraîcheur et sécurité | Greenpack

L'emballage de la viande est essentiel pour préserver la fraîcheur, la couleur et la sécurité en contrôlant des facteurs tels que l'exposition à l'oxygène, la perte d'humidité et la croissance microbienne. Il implique souvent l'utilisation de sacs sous vide, de barquettes avec films ou d'emballages sous atmosphère modifiée (MAP) qui remplacent l'air par des mélanges gazeux afin d'allonger la durée de conservation. Notre entreprise est spécialisée dans l'emballage plastique pour la viande, utilisant des matériaux comme les films à base d'EVOH offrant une excellente barrière à l'oxygène ainsi qu'une grande résistance pour éviter les fuites. Nous proposons des solutions personnalisées selon les types de viande, par exemple des films perforés pour les découpes fraîches ou des sacs sous vide pour les viandes transformées, dotés de caractéristiques telles que des coussinets absorbants pour gérer l'exsudat. Nos capacités d'impression incluent des indicateurs d'oxygène ou des marquages commerciaux conformes à la réglementation en matière d'étiquetage. Notre département R&D se concentre sur des innovations telles que des revêtements antimicrobiens pour réduire la détérioration et des films faciles à déchirer pour plus de commodité au consommateur. Nous respectons des normes strictes de sécurité, telles que HACCP, et veillons à ce que les matériaux soient alimentaires et présentent des signes de manipulation. Nos efforts en matière de durabilité portent sur l'utilisation de plastiques recyclables ou sur la réduction de l'épaisseur des matériaux. Grâce à nos exportations vers des marchés variés, nous offrons un service clé en main incluant la logistique de la chaîne du froid, aidant ainsi nos clients à maintenir la qualité du produit de l'abattage à la vente.